Individual Optønings System

Helhedsløsning fra GE værk i optøning af fisk som er baseret på nye metoder som separerer frossen fisk blok til enkelte fiske før optøning. Fisken kører efterfølgende igennem et optøningsanlæg. Denne nye metode giver højere kvalitet samt kortere optøningstid.

Det nye optøningsanlæg passer godt til både pelagiske og demersale fiskearter.

Hele optøningsanlægget er sammensat af flere selvstændige løsninger:

• Transportbånd for palleter med frossen fisk blok
• Palleløfte
• Ind føringsbånd hvor emballage fjernes og blok flyttes ind på IDS separator
• IDS separator
• Transportbånd til optøningstank
• Optøningstank som kan tage 5.000 kg fisk ad gangen
• Modtagelseskar
• Display styresystem

Optøningsprocessen er styret gennem et touch-screen display kontrollerer tid og temperatur, med valg mellem flere programmer afhængigt af fiskens størrelse og type. Det tager omkring 50 minutter at separere 5.000 kg fiskeblok i IDS separator, omkring 4 palleter, regnet ud fra at to mænd fjerner emballagen og sætter blok i IDS separator. Efterfølgende, når fisken er separeret, tager optøningen på 5.000 kg demersal fisk omkring 1,5-2 timer, men pelagisk fiske endnu kortere tid. Fisken er klar til produktionen lige efter optøning i tanken.

IDS separator samt transportbånd kan købes adskilt, og kan nemt tilsluttes andre typer optøningsanlæg.